TAKE AWAY
DIENSTAG bis FREITAG ab 17:00 Uhr
SAMSTAG ab 11:30 Uhr
Bestellung via WhatsApp oder telefonisch unter +43 664 4644041
Unsere Take Away-Speisekarte
Genuss made in Austria!
Bewusst essen mit dem AMA-Gastrosiegel. Wir garantieren eine hohe Qualität der regionalen Produkte mit kontrollierter Herkunft.
Vorspeisen
| BBQ Chicken Wings Steirische Hendl Flügel | homemade marinade | BBQ Dip | Ennstaler-Blauschimmelkäse Dip | 6 Stk. A,O | € 9,90 | |
| Brot Chips mit Käse Trafella Brot | Moserhof Käse | Knoblauch Sauerrahm Dip | Erbsen Guacamole Dip A,C,G,M | € 8,90 | |
| - mit scharfen Pfefferoni Scheiben | + € 2,00 | |
| - mit Pulled Pork | steirisches Vulkanlandschwein | + € 4,00 | |
| Cheese Sticks Moserhof Käse | Schnittlauch-Sauerrahm Dip | 4 Stk. A,C,G | € 9,50 | |
| Styrian Crispy Chicken Stripes Steirisches Hendl Filet mit Kürbiskern-Cornflakes Panade | Honig Dijon-Senf Dip | Kernölmayonnaise Dip A,C,G,M | € 9,90 | |
| Diese Vorspeisen auch als Hauptspeise mit Beilage nach Wahl | € 15,90 | |
BURGER
| Burger werden mit einer Beilage deiner Wahl serviert | |
| Cheeeeeeseburger 200g Pattie vom österreichischen Premium Rind | Moserhof Käse | homemade Ketchup | Mayonnaise | Zwiebel | Tomate | Gewürzgurke | Salat | Brioche Bun A,C,G,M,O | € 18,50 |
| Blue Cheese Burger 200g Pattie vom österreichischen Premium Rind | Ennstaler-Blauschimmelkäse Sauce | Zwiebel | Gewürzgurke | Ruccola-Salat | Brioche Bun A,C,G,M,O | € 18,50 |
| BBQ Burger 200g Pattie vom österreichischen Premium Rind | BBQ Sauce | Ennstaler Speck | Zwiebel | Tomate | Gewürzgurke | Salat | Moserhof Käse | Brioche Bun A,C,G,M,O | € 18,90 |
| Surf&Turf Burger 200g Pattie vom österreichischen Premium Rind | steirische Gebirgs-Garnelen | Cognac-Cocktail Sauce | Tomate | Zwiebel | Salat | Moserhof Käse | Brioche Bun A,C,G,B | € 25,50 |
| Pulled Pork Burger 12h gegartes steirisches Vulkanland Schwein | Coleslaw | Gewürzgurke | Honig-Dijon-Senf Sauce | Ruccola-Salat | Brioche Bun A,C,G,M,O | € 18,50 |
| Steak Burger Premium Dry Aged Filet vom regionalen Rind | Knoblauch-Sauerrahm Sauce | Röstzwiebel | Champignons | Ruccola-Salat | Moserhof Käse | Brioche Bun A,C,G | € 23,50 |
| Teriyaki Chicken Burger Steirisches Hendl Filet natur | Teriyaki Sauce mit Wiener Würze | Sprossen | Ruccola-Salat | Röstzwiebel | Sweet Chili Sesam Sauce | Sesam Bun | € 18,50 |
| Styrian Crispy Chicken Burger Steirisches Hendl Filet mit Kürbiskern-Cornflakes Panade | Kernölmayonnaise | Tomate | Zwiebel | Salat | Moserhof Käse | Brioche Bun A,C,G,M | € 19,50 |
| Dry Aged Burger Dry Aged Patty vom regionalen Rind | Trüffelmayonnaise mit schwarzem Trüffel | Röstzwiebel | Ruccola-Salat | Moserhof Käse | Brioche Bun A,C,G | € 24,50 |
| Styriano Burger Dry Aged Patty vom regionalen Rind | 15 Monate gereifter Vulcano Rohschinken | Grande Styriano (steirischer „Parmesan“) | homemade Basilikumpesto | Tomate | Ruccola | Brioche Bun A,C,G | € 26,50 |
| Zucchini Burger (vegetarisch) gebratene Bio Zucchini | Ruccola-Salat | Schnittlauch-Sauerrahm Sauce | Moserhof Käse | Röstzwiebel | Sesam Bun A,C,G | € 16,90 |
| NO Beef Burger (vegan) Käferbohnen Pattie aus steirischen Käferbohnen | BBQ Sauce | Süßkartoffel Chips | Zwiebel | Tomate | Gewürzgurke | Salat | Sesam Bun | € 18,50 |
| Extras: | |
| - scharfe Pfefferoni Scheiben | € 1,00 |
| - extra Speck | € 1,50 |
| - extra Käse (Moserhof Käse/Gauda/Ennstaler Blauschimmel) | € 1,50 |
| - Spiegelei - Ennstaler Ei | € 2,00 |
Burger auch mit Salat Bun - Low Carb & glutenfrei
BEILAGEn
| Pommes oder Süßkartoffel Pommes homecut inkl. Sauce deiner Wahl |
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| - mit Käsesauce (Moserhof Käse) G | + € 1,50 |
| - mit Pulled Pork (steirisches Vulkanlandschwein) | + € 2,50 |
| Grillgemüse mit saisonellem Gemüse L |
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| Ofenkartoffel Schnittlauch-Sauerrahm Sauce G |
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| - mit Käsesauce (Moserhof Käse) G | + € 1,50 |
| - mit Pulled Pork (steirisches Vulkanlandschwein) | + € 2,50 |
| Mac&Cheese Nudeln mit Käsesauce (Moserhof Käse) C,G |
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| Brot Chips mit Käsesauce Trafella Brot | Moserhof Käse | Knoblauch-Sauerrahm Dip A,C,G,M |
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| - mit scharfen Pfefferoni Scheiben | + € 1,00 |
| - mit Pulled Pork (steirisches Vulkanlandschwein) | + € 2,00 |
| 1/2 Maiskolben G |
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| Ruccola-Salat Kirschtomaten | Gölles Wein-Balsam | Bio Leinöl | Grande Styriano Käse G,O |
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| Caesar Salad grüner Salat | Grande Styriano Käse Dressing (steirischer „Parmesan“) | Brioche Brotwürfel C,G,L,M,O |
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| Coleslaw homemade Krautsalat nach amerikanischer Art C,G,M,O |
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| Sprossensalat süßsaures Dressing mit Wiener Würze | Kürbiskern Schrot | steirische Käferbohnen C,G,L,M,O |
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jede weitere Beilage | € 4,50 |
Steaks & More
| BBQ Ribs 12h gegartes steirisches Vulkanlandschwein ca. 600g | homemade marinade | BBQ Sauce | mit Beilage nach Wahl A,O | € 25,90 | |
Bowls
| Pulled Pork Bowl 12h gegartes Pulled Pork vom steirischen Vulkanlandschwein | Mac & Cheese - Nudeln mit Käsesauce (Moserhof Käse) | homemade Coleslaw | Caesar Salad | BBQ Sauce A,O,C,G | € 19,50 | |
| Ribs Bowl 12h gegarte BBQ Ribs vom Vulkanlandschwein | Mac & Cheese - Nudeln mit Käsesauce (Moserhof Käse) | homemade Coleslaw | Caesar Salad | BBQ Sauce A,O,C,G | € 19,90 | |
| Teriyaki Chicken Bowl Teriyaki Chicken Stripes - steirisches Hendl Filet | Asia Grillgemüse mit saisonalem Gemüse | Sprossen Salat mit süßsaurem Dressing | Jasmin Reis | € 19,90 | |
| Veggie Bowl (vegetarisch) Saisonales Grillgemüse | Ofenkartoffel mit Schnittlauch-Sauerrahm Sauce | Ruccola Salat mit Kirschtomaten | Kräuter Ziegenkäse aus der Region G,L,O | € 18,50 | |
SALADS
| Salate inkl. einem Topping deiner Wahl | |
| Ruccola Salat Kirschtomaten | Gölles Wein-Balsam | Bio Leinöl | Grande Styriano Käse G,O | € 16,90 |
| Caesar Salad grüner Salat | Grande Styriano Käse Dressing (steirischer „Parmesan“) | Brioche Brotwürfel C,G,L,M,O | € 17,90 |
| Sprossensalat süßsaures Dressing mit Wiener Würze | Kürbiskern Schrot | steirische Käferbohnen C,G,L,M,O | € 18,90 |
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Topping zu deinem Salat | |
| Kräuter-Ziegenkäse aus der Region G | |
| 15 Monate gereifter Vulcano Rohschinken - steirischer „Prosciutto“ |
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| PREMIUM Dry Aged Rinderfilet Streifen vom regionalen Rind | + € 6,00 |
SAUCEN HOMEMADE
| Ketchup O | Knoblauch-Sauerrahm Sauce C,G,M | Erbsen-Guacamole C,G,M | BBQ Sauce O,A | Honig-Dijon-Senf Sauce G,M | Schnittlauch-Sauerrahm Sauce G | Kernölmayonnaise C,G,L | Ennstaler-Blauschimmelkäse Sauce C,G,M | Cognac-Cocktail Sauce C,G,M | Teriyaki Sauce mit Wiener Würze C,G,M | Sweet Chili-Sesam Sauce | Basilikum-Pesto | € 0,90 |
| Trüffelmayonnaise mit schwarzem Trüffel C,M | € 1,50 |
Info
Qualität wird bei uns groß geschrieben. Das ist auch der Grund, warum wir alles nur mit Lebensmitteln von ausgewählten heimischen Produzenten herstellen oder für uns produzieren lassen. Wie zum Beispiel unser Dry Aged Fleisch vom regionalen Rind. Dieses wird exklusiv für uns in einem eigenen speziellen Reifeverfahren von der Fleischerei Spanberger in Gröbming hergestellt. Ebenso exklusiv für uns die Herstellung unserer Backwaren durch die Bäckerei Trafella in Öblarn.
Unser Ziel ist es qualitativ hochwertige Burger mit regionalen Produkten herzustellen und beste Steaks aus der Region anzubieten.
Dafür wurden wir auch in die „AMA Genuss Region“ aufgenommen und sind
„Schladming Dachstein Genusspartner“.
Im Frühjahr 2022 wurden wir in einer spezial Ausgabe des „Falstaff“
als einer der besten Adressen in Sachen regionales Fleisch in
der Steiermark angeführt.
| Vulcano Rohschinken 15 Monate gereifter steirischer „Prosciutto“ aus dem Vulkanland |
A Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse | B Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse | C Eier von Geflügel und daraus gewonnene Erzeugnisse | D Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse | G Milch von Säugetieren und daraus gewonnene Erzeugnisse | L Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse | M Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse | O Schwefeldioxid und daraus gewonnene Erzeugnisse
Unsere Take Away-Getränkekarte
Alkoholfrei
| Almdudler | € 3,30 |
| Spezi Orange | € 3,30 |
| Rauch Eistee Pfirsich | € 3,30 |
| Rauch Apfel gespritzt | € 3,30 |
| Römerquelle Birne Melisse | € 3,30 |
BIER
| Bierschmiede 0,33l | € 3,30 |
| IPA 0,33l | € 3,30 |
| Pale Ale 0,33l | € 3,30 |
| Bavarian Ale 0,75l | € 8,90 |